來分享一道好吃的料理唷~我昨天剛試過的喔
透抽...切成捲狀,川燙熟
1.薑切成薄片,熱鍋後加入麻油(小火)把薑片爆香至邊邊捲曲
2.加入拍好蒜頭數顆..蔥白切段..小辣椒(一顆不用切)爆香一下
3.將火轉大,放入透抽拌炒一下,然後加入醬油(跟麻油的量差不多)..米酒(我加一些些)..糖(也一點點)..然後加水(量跟醬油差不多)蓋上鍋蓋悶煮
4.等醬汁收到較黏稠(約剩鍋底浸過透抽的1/3)就差不多啦 加入九層塔在悶一下下,然後拌勻起鍋~
好吃的三杯中捲就完成摟~~~~~~
試看看唄~
透抽...切成捲狀,川燙熟
1.薑切成薄片,熱鍋後加入麻油(小火)把薑片爆香至邊邊捲曲
2.加入拍好蒜頭數顆..蔥白切段..小辣椒(一顆不用切)爆香一下
3.將火轉大,放入透抽拌炒一下,然後加入醬油(跟麻油的量差不多)..米酒(我加一些些)..糖(也一點點)..然後加水(量跟醬油差不多)蓋上鍋蓋悶煮
4.等醬汁收到較黏稠(約剩鍋底浸過透抽的1/3)就差不多啦 加入九層塔在悶一下下,然後拌勻起鍋~
好吃的三杯中捲就完成摟~~~~~~
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